طريقة عمل البازين بالصورة

كل المقادير المذكورة فيما يلي هي لاعداد وجبة لشخص واحد :

يتكون البازين من 100 جرام دقيق شعير

100 جرام لحم

ماء

3 ملاعق كبيرة زيت

بصلة متوسطة

ملح

فلفل

بزار [ الكركم ]

طماطم


لعمل المرق :

بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل

يصب المرق على العجين بعد تدورها

( بعد تكور العجين )


وبعد الانتهاء من الاكل يقدم الشاي الاخضر أو الشاي الاحمر